Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Таглиатели
Научите пож-та готовить. Нашла в закромах коробку с такими широкими трубками макаронными. На картинке эти трубочки чем-то начинены. как их приготовить?
04.04.2008 10:55:01, Oplot
2 комментария
на упаковке должно быть написано время и способ приготовления (надо или не надо предварительно отваривать и при какой Т и время запекать)
04.04.2008 13:35:09, Димитрий
возможно все же это - канелони, тельятели - плоская лапша. Простейший рецепт и способ приготовления посмотрите на коробке. А технология в принципе следующая: приготовить фарш (тут включаете собственную фантазию и вкус: мясной, грибной, овощной, сырно-творожный), толстые трубки либо слегка отварить до полуготовности, либо начинять сухими. Уложить в форму, залить соусом (сливочным, сырным, бешамель), по желанию посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Я канелони не отвариваю, начиняю фаршем, заливаю соусом и накрываю фольгой - в духовку. За минут 10 до окончания, фольгу снимаю, сыром посыпаю - до подрумянивания.
04.04.2008 11:23:17, La Fine de Claire
Читайте также