Делала морковь с мясом. (замочила курицу в соевом соусе, довела до кипения, отдельно:морковь посолила, через полчаса отжала сок, довела до кипения масло растительное с яблочным уксусом, вылила в моркоаь, добавила приправы для корейской моркови, добавила курицу, оставила на 12ч. в холоде)
Суть проблемы: ужасно чувствуется уксус, переборщила. Можно ли это исправить? Промыть её, что ли? А можно? Или не по позориться и не ставить на стол? Гости скоро...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Срочно нужен совет. переуксус.
28.03.2008 09:06:58, Волнушка2 комментария
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
