Да... подарили мне вчера баночку! сыра blue stilton cheese...
Открыла-запах коня с ног свалит, вкус - двух коней...
Озадаченно сижу.
Съели мы с дочерью по кусочку величиной с горошину- вкус во рту был целый час.
Концентрированный ,видимо, очень качественный продукт.Куда его?
У кого-нибудь есть опыт поедания такого сыра?
Беспокоит в основном, что он такой насыщенный...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
может, он перезрел? не должен он валить ни коней, ни людей - ни запахом, ни вкусом - это ведь один из трех великих сыров, что называется - рокфор, горгонцолла и стилтон
14.03.2008 17:27:00, Димитрий
Нет , ничего из того, что вы тут вместе с Сирин описали не подходит: сыр явно не старый, цвет хороший белый. Подарочная баночка из фарфора, сверху был залит воском... Все, как надо. Мне, привыкшей к горгондзоле, он кажется чересчур во всем.
Может , его только меньше класть, совсем по чуть-чуть? 14.03.2008 17:48:36, Трушкин
Может , его только меньше класть, совсем по чуть-чуть? 14.03.2008 17:48:36, Трушкин
Баночку? Это же вроде твердый сыр. Почему в баночке? :-)
Стилтон производят только в Англии. Потребляют с портвейном.
А еще бывает белый стилтон с фруктами. Обожаю.
А белая часть сыра белая или желтая? Если желтая, то просто сыр старый. 14.03.2008 17:26:28, Сирин
Стилтон производят только в Англии. Потребляют с портвейном.
А еще бывает белый стилтон с фруктами. Обожаю.
А белая часть сыра белая или желтая? Если желтая, то просто сыр старый. 14.03.2008 17:26:28, Сирин
он может, кстати, быть и не старым - если его неправильно хранили, то будет сшибать аммиаком, а цвет, возможно, не будет выражено желтоватым
14.03.2008 17:36:38, Димитрий
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
