в свое время бабушка радовала такими персиками:
песочное тесто -его то рецепт и не помню :( делила на кружки пополам (полусферки) и готовые промакивала в свекольный или морковный сок, далее эти части с помощью заварного крема соединялись, внутрь клался очищенный грецкий орешек, и получался вкусненький персик!!!
может кто подскажет рецепт песочного теста, который может подойти
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
это классический рецепт песочного теста, подходит практически ко всему
250г маргарина, 3ст. муки, 3желтка, щепотка соли
Мне удобно делать в широкой миске, кому-то на столе...
насыпать муку, добавить соль, размягченный маргарин, и размять вилкой или ножом до получения крупки, затем добавить желтки и все быстро перемешать, свалять в ком. Пусть минут 15-30 полежит. Песочное тесто не любит долгого замеса, от этого оно становится жестким.
Маргарин должен быть размягчен до консистенции густой сметаныЮ но ни в коем случае не топленым!
если хотите сладкое тесто, то в муку добавляете сахар 100-150г, а дальше по рецепту...
тесто получается очень рассыпчатым, тает во рту. 23.02.2008 11:19:15, лунтик
250г маргарина, 3ст. муки, 3желтка, щепотка соли
Мне удобно делать в широкой миске, кому-то на столе...
насыпать муку, добавить соль, размягченный маргарин, и размять вилкой или ножом до получения крупки, затем добавить желтки и все быстро перемешать, свалять в ком. Пусть минут 15-30 полежит. Песочное тесто не любит долгого замеса, от этого оно становится жестким.
Маргарин должен быть размягчен до консистенции густой сметаныЮ но ни в коем случае не топленым!
если хотите сладкое тесто, то в муку добавляете сахар 100-150г, а дальше по рецепту...
тесто получается очень рассыпчатым, тает во рту. 23.02.2008 11:19:15, лунтик
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
