Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А как готовить канелоне?
Подскажите, плиз, как готовить канелоне, чем их фаршировать? Спасибо заранее :))
13.02.2008 20:56:52, Рукавичка
8 комментариев
отварить иx еще слегка надо.
14.02.2008 12:07:55, Jules
типа того, только сушеными - вот такие например, ну в точности как невареные, га
14.02.2008 12:46:46, Димитрий
14.02.2008 12:46:46, Димитрий
фарш: мясо, лук, специи
Подлива: пожар шампиньоны (300-500г), отднльно пожар лук и морковь
Соус: горячее молоко, тертый тв. сыр (70г), слив. масло(100г)
Макароны нафаршировать. На противень уложить подливу, сверху макароны (расстояние 1,5 см), залить соусом сверху на 2 см и посавить в духовку. Через час проверить на готовность.
Меред подачей посыпать тв. сыром и зеленью. 14.02.2008 00:26:48, olga_barakat
Подлива: пожар шампиньоны (300-500г), отднльно пожар лук и морковь
Соус: горячее молоко, тертый тв. сыр (70г), слив. масло(100г)
Макароны нафаршировать. На противень уложить подливу, сверху макароны (расстояние 1,5 см), залить соусом сверху на 2 см и посавить в духовку. Через час проверить на готовность.
Меред подачей посыпать тв. сыром и зеленью. 14.02.2008 00:26:48, olga_barakat
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
