Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рыба всякая
Помогите советом, пожалуйста: покупала рыбу всякую для суши - итого в холодильнике кусочек тунца небольшой, кусочек семги и кусочек рыбы-меч. И чего с ними эдакого бы сделать? Морозить жалко...
06.02.2008 16:13:38, Lynx Rufa
6 комментариев
сырые куски?
06.02.2008 16:29:53, Галя и
тунца пожарить как стейк, одним куском, на очень горячей сковородке без масла, секунд по 20 с каждой стороны
рыбу меч пустить на пасту (обжарить чеснок, добавить 1 см кубики рыбы, чуть обжарить, добавить помидоры черри, влить сухого белого вина, посолить, поперчить, потушить минут 5-7, посыпать петрушкой, перемешать с пастой)
про семгу - не знаю, надоела уже, даже думать про нее лень
доешьте ее так, с соевым соусом 06.02.2008 16:39:59, Димитрий
рыбу меч пустить на пасту (обжарить чеснок, добавить 1 см кубики рыбы, чуть обжарить, добавить помидоры черри, влить сухого белого вина, посолить, поперчить, потушить минут 5-7, посыпать петрушкой, перемешать с пастой)
про семгу - не знаю, надоела уже, даже думать про нее лень
доешьте ее так, с соевым соусом 06.02.2008 16:39:59, Димитрий
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
