Мой любимый рецепт,всегда на ура:)
Капусту нашинковать длинными узкими полосками,морковь так же (я все тру на бернеровской терке)и уложить в кастрюлю(у меня 5 литров)и залить 1 стаканом раст.масла,1 стаканом 6% уксуса,и рассолом(на 1 литр воды 1 ст сахара и 2 ст.ложки соли).Я заливаю горячим ,но не кипящим,но если капуста не зимних сортов,то остывшим.Рассол должен полностью покрывать капусту.Вкусно и не дорого:)
