Раздел: Выпечка

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

KatyaStepa

Мука опять.....

мука cakeflour
мука breadflour
есть магазин Утконос интернет хочу там заказать помогите выбрать именно то что нужно не могу найти....http://www.utkonos.ru/cat/1001/
24.12.2007 15:50:35,

4 комментария

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Если для сдобы (cakeflour), то подойдет финская (ссылка). Хотя, в принципе, можно и Настюшу или Макфу взять. Вот для хлеба (breadflour) лучше другую муку брать, но в Утконосе такой нет. 24.12.2007 18:16:31, Анилари
Вот что нашла:
Мука для тортов (cake flour) содержит меньшее количество клейковины (gluten), поэтому она более мягкая. Заменить на обычную муку её можно в следующей пропорции:
1 ст. муки для тортов = 3/4 ст. обычной муки + 2 ст.л. крахмала.
или как можно получить из обычной муки муку cakeflour:
В чашку 237 мл положить 2 стол. ложки крахмала, досыпать обычной мукой, все вместе просеять
24.12.2007 17:46:47, Julia_t
KatyaStepa
а готовая есть? 26.12.2007 13:31:37, KatyaStepa
Есть. Ниже уже писали в вашей предыдущей темке. Даже с указанием магазинов. Но стоит она в разы больше, чем отчественная обычная. Если вы начинающий кулинар, советую пробовать печь из Макфы или финской муки. 26.12.2007 16:56:05, Анилари

Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!