Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Посолить форель нужно
Люди добрые подскажите как солить рыбу. Имеется 2-х киллограмовый кусок свежей форели, как из нее сделать слабосоленую. Заранее всем благодарна.
21.12.2007 15:48:39, samshit
5 комментариев
Кусок форели,целиковой или пластом разделаный?Если целиковая я её разделываю(распластываю,отделяю кусти и хвост,которые потом на суп) и самое простое натираю солью очень основательно,желательно крупной морской и заварачиваю либо в фольгу,либо в марлю и в фольгу в холодильник и усё на следующий день она готова.Эта самый простой способ.
21.12.2007 16:20:02, Галя и
Как хотите. Если содрать, быстрее просолится, а саму шкуру с головой и костями можно в суп. Если не сдирать, то солиться будет дольше, а потом выбрасывать.
21.12.2007 22:40:05, маугленок
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
