Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
салаты
подскажите мне, пожалуйста, парочку вкусныx , проверенныx салатов, где нет майонеза, вина и уксуса в заправке. у человека аллергия..а у меня оливье и селедка под шубой только в загажнике :))))
13.12.2007 23:13:48, Spunya
22 комментария
Офф...сорри :) не могу не поделиться.
Сама узнала недавно.
Загашник.Ранее народ одевался в штаны без пояса в современном представлении. А подпоясывали штаны поясом, который называется гашник. Сверху штаны накрывала рубаха...А на гашник вешали на веревочке кошелек и прочее. И говорили повесил за гашник. Потом русский язык трансформировался и появилось слово загашник :). Вот так вот походишь на исторический кружок с ребенком и не такое узнаешь ))))) 17.12.2007 22:24:10, Штучкина Маша
Сама узнала недавно.
Загашник.Ранее народ одевался в штаны без пояса в современном представлении. А подпоясывали штаны поясом, который называется гашник. Сверху штаны накрывала рубаха...А на гашник вешали на веревочке кошелек и прочее. И говорили повесил за гашник. Потом русский язык трансформировался и появилось слово загашник :). Вот так вот походишь на исторический кружок с ребенком и не такое узнаешь ))))) 17.12.2007 22:24:10, Штучкина Маша
Креветки, консервированная кукуруза, яблоко, сладкий перец. заправка - по вкусу, если не майонез то тоже лимонный сок.
Любые овощи со сметаной.
14.12.2007 18:41:24, Малли
парочку? пжлст
http://go.access.ru/letters/gf_salad.html (каплю уксуса заменяете лимонным или грейпфрутовым соком)
http://go.access.ru/letters/mango_salad.html
http://go.access.ru/letters/rice_salad.html 14.12.2007 14:15:53, Димитрий
http://go.access.ru/letters/gf_salad.html (каплю уксуса заменяете лимонным или грейпфрутовым соком)
http://go.access.ru/letters/mango_salad.html
http://go.access.ru/letters/rice_salad.html 14.12.2007 14:15:53, Димитрий
вареная курица+чернослив+грорех+зелень+чесночка чуть.заправлять сметаной,а я между прочим даже Оливье заправляю мешая майонез со сметаной.да ваще любой салат можно заправить простым молочным йогуртом
14.12.2007 12:00:42, Галя и
да я тоже оливье заправляла майонез+сметана, а тут такой вкусный майонез нашла кальве с йогуртом, в Москве такого не видела, вот им делала.
14.12.2007 12:07:26, Spunya
Или вот еще недавно делала по мотивам понравившегося салатика в ресторане: куриная печенка жареная+салатные листья рукколы+шампиньоны с шинкованным репчатым луком обжаренные. Можно не заправлять ничем, так как все на масле жарилось и его в салате уже будет достаточно (либо добавить если кажется сухо), сверху чуть присыпать кедровыми орешками. 14.12.2007 10:51:11, La Fine de Claire
вариации на тему курицы здесь все время пишут... морепродукты всяческие.
13.12.2007 23:57:14, Зеленоглазая Коза
да вот пишут, а что искать поиском - не понятно. пишут так, мимоxодом, без названий :)
14.12.2007 01:12:06, Spunya
этот как его.. винегрет? можно сделать без кислой капусты, она, кажется, с уксусом.
вообще, майонез можно заменить нежирной сметаной, например.
уолдорфский салат можно еще сделать. 13.12.2007 23:43:44, Jules
а что это за салат? и как получить нежирную сметану? смешать с karnemelek?
14.12.2007 01:11:12, Spunya
вообще, майонез можно заменить нежирной сметаной, например.
уолдорфский салат можно еще сделать. 13.12.2007 23:43:44, Jules
в России с квашеной делают, в ней нет уксуса. хорошая квашеная капуста - вещь, и "провансаль" (та что с виноградом и сладковатая), и терпкая с морковкой и брусникой, да и просто квашеная сама в себе:) лучку в нее порезать, маслом подсолн. нерафинированным залить - вкусно.
а сметана майонез не заменяет совсем, 50:50 еще более-менее, чтобы снять угрызения совести:) (хотя в моем детстве (не в моей семье, где оливье вообще не делали никогда) в оливье традиционно так и делали половину сметаны, половину майонеза). 14.12.2007 01:04:03, ALora
а сметана майонез не заменяет совсем, 50:50 еще более-менее, чтобы снять угрызения совести:) (хотя в моем детстве (не в моей семье, где оливье вообще не делали никогда) в оливье традиционно так и делали половину сметаны, половину майонеза). 14.12.2007 01:04:03, ALora
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
