Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

НГ мУка

хочется чего-нибудь такого необыкновенного,приготовить,а всегда практицки одно и тоже готовится.Ну может кто-нибудь какой-нибудь рецепт кинет,что закачаешься.И жиру нет нигде:((((((((((((
НУ КИДАЙТЕСЬ ДАВАЙТЕ НЕОБЫКНОВЕННЫМИ РЕЦЕПТАМИ

11.12.2007 12:47:55, Галя и

35 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

невозбранно читаю коменты11.12.2007 15:07:19, Димитрий 
и???
11.12.2007 15:41:12, Галя и 

рыданья душат. пошел за попкорном
11.12.2007 16:21:10, Димитрий 

Стой!!!! Я тебе в почту написала, хелп ми!11.12.2007 16:29:32, Ольга-13 
В воскресенье запекала утку. Зря тебя не послушала - передержала, не ожидала, что она окажется НАСТОЛЬКО мяхкой. Но все равно было вкусно, а картооооооошка... - это было САМОЕ вкусное:-)))
Брала в МЕТРО. Не импортную, а какую-то нашенскую, в охлажденке прямо. Выглядела очень аппетитно и оказалась мягкая как курица:-))), буду теперь знать, что они и такими бывают:-))11.12.2007 15:22:24, Ольга-13 
Передержала? Не понял фразы. 
11.12.2007 16:21:58, Димитрий 

Она ОООчень мягкая стала. Почту посмотри, а?11.12.2007 16:28:43, Ольга-13 
посмотрел. А сколько держала-то?
11.12.2007 16:38:06, Димитрий 

без малого два часа:-))))
Утка была на 2 кило.
А ответа-то нету:-(((, ты хоть ответил?11.12.2007 16:43:20, Ольга-13, стыдяся 
ответил, да. Ну вот ей бы часок с небольшим :))) Она не только тогда мягкая, но и дико сочная
Я на сковороде ее приспособилсо жарить - где-то за час, даже меньше
11.12.2007 16:50:29, Димитрий 

У меня нет такой сковороды - большой. Зато есть противень с высоким бортом(сантиметров пять) и сам он огромный, можно на нём хоть порося поместить.
Ну вот и утка хорошо так легла, и картохи много поместилось. А утку я потыкала вилкой - из нее при запекании жыр-то вытекал и весь в картошку...м-мм...
Я тебе снова там намылила:-))11.12.2007 17:01:22, Ольга-13 
я бы картоху сварил до полуготовности и закинул бы ее когда жира прилично вытопилось
11.12.2007 17:34:17, Димитрий 

Я закинула картошку, когда жыра стало дофига. Картошка томилась крупными кусками примерно час в жыру с луком полукольцами. Эх...
Я еще жырку с сырой утки поснимала и заморозила - для следующей картошки:-))11.12.2007 19:20:54, Ольга-13 
это индоутка была?Это ты перед НГ эксперементы проводишь на домашних,или у тебя кажный выходной праздник живота
11.12.2007 15:39:57, Галя и 

пачиму ИНДОутка??? Это была просто утка:-)))
Вот очень сильно захотелось утки - я и сделала:-))
Галь, а КОГДА??? Вечерами я поздно прихожу, вчера мой ужин был - два крутых яйца и хлеб с маслом. Так голова кружилась, мутило, что есть ничего не хотела.
Поэтому и отвожу душу в выходные. В воскресенье была утка, а в субботу был вкуснейший курник:-)))11.12.2007 16:11:41, Ольга-13 
Галя открыда для себя новое слово в конфе - индА-утка!
11.12.2007 16:22:51, Димитрий 

Куринный рулет с омлетом и морковкой (шпинатом)? 11.12.2007 14:15:56, Antre

делала такой,на срезе смотрица просто изумительно,я правда в омлет ещё перец красный добавляла 11.12.2007 14:38:24, Галя и

Можно и перец.

А вот тоже делаю, но редко. Шибко трудоёмко. Но попонтоваться можно.
Куринные ноги освобождаешь от костей, делаешь разрез, мясо вытаскиваешь (аккуратно со шкурой), мелко рубишь и фаршируешь затем этим же мясом с грибами и луком. Обжариваешь, затем подтушиваешь. Вкусно, но хлопотно. 11.12.2007 14:59:20, Antre

мне такой салатик нравиться:слоями с майонезом,картофель(можно на терке или кубиками)свинина отвареная,порезать,слой корейской моркови,слой корейской свеклы,яйцо и сверху майонез,ну и украсить в виде циферблата со стрелками
Или тоже слоями:жареные грибы,лук,морковь,чернослив,орехи!все с майонезом 11.12.2007 14:14:00, Dotsa

Я делала в прошлом году салат с печёнкой жареной,у Кутовой Ирины нарыла.Ничего так,только эффект во фритюрном луке,там свёкла,печенка жареная"лапшой" и лук жарены,всё это ставилось горочкой(порционно я делала) и складывалось слоями и сверху лук жареный,гости остались довольны.Хотя гости всегда довольны 11.12.2007 14:20:37, Галя и

только 3 ингридиента,слоями с маойнезом,если ритюрницы нет-не заиорачиваться? 11.12.2007 14:27:55, Dotsa

вот такой

http://www.good-cook.ru/salat/salat_094.shtml

11.12.2007 14:39:32, Галя и

да я правда чуть чесночка дабавила.печень пережаривала порезав соломкой,кладёшь её хаотичной горкой,сверху такойже хаотичной горкой свеклу соломкой вареную,сверху майонез и венец жареный лук,мне понравилось/Почему не заморачиваться что ж его на сковороде можно пожарить кольцами в масле тот же эффект,я жарила именно так 11.12.2007 14:37:28, Галя и

[пусто] 11.12.2007 13:05:23

ну голубцы это у меня ваще дежурное блюдо,а селедка под шубой неотменяется,но а ещёёёёёёёёё 11.12.2007 13:41:43, Галя и

[пусто] 11.12.2007 14:28:33

и мне,пожалуйста 11.12.2007 14:32:50, Dotsa

теплый?Давай 11.12.2007 14:31:10, Галя и

[пусто] 11.12.2007 15:39:26

идея,только рис заменю какими-нибудь макаронами.Спасибо 11.12.2007 15:47:34, Галя и

[пусто] 11.12.2007 15:55:17

Я делаю с лососем горячего копчения. Выбрать из него кости, покрошить. Нарезать туда много крутых яиц и немног отварного риса, Выдавить пару больших зубов чесТноку. Заправить банальным негламурным маянезом.
Можно сделать накануне. 11.12.2007 16:14:52, Ольга-13

Делай проверенное, штоб фкусно, а не штоб НЕОБЫКНОВЕННО:-))) 11.12.2007 13:04:23, Ольга-13

шкушно 11.12.2007 13:42:03, Галя и

Вернуться в конференцию

НГ мУка

Загруженные изображения