Подкиньте рецепт классического(или вашего любимого) соуса для спагети!
Спасибо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Налить на сковородку подсолнечного масла (рафинированного), поставить на огнь, натереть на терке 2-3 дольки чеснока, бросить в масло, дождаться, пока чеснок порозовее, вынуть его ложкой из масла и выбросить.
Заранее натереть одну-2 морковки на терке, порезать луковицу, пару помидоров, бросить все тушиться в масло. Если маслв мало, то добавить еще.
Взять банку фасоли консервированной (можно белую, красную, в томате, в общем - любую). Когда овощи протушатся, вывалить в сковородку фасоль и прогреть вместе с овощами. можно зелени добавить.
И вываливать в горячем виде в тарелку с макаронами.
Вкуснятина..)) 12.10.2001 16:52:57, Дереза
Заранее натереть одну-2 морковки на терке, порезать луковицу, пару помидоров, бросить все тушиться в масло. Если маслв мало, то добавить еще.
Взять банку фасоли консервированной (можно белую, красную, в томате, в общем - любую). Когда овощи протушатся, вывалить в сковородку фасоль и прогреть вместе с овощами. можно зелени добавить.
И вываливать в горячем виде в тарелку с макаронами.
Вкуснятина..)) 12.10.2001 16:52:57, Дереза
А я люблю с грибами, свежими. Их нарезать небольшими кусочками, пожарить, добавить специи, немного часнока, под конец добавить сливки, подержать не огне ещё пару минут и добавить туда пасту только что сваренную (что именно неважно). Довольно быстро получается.
11.10.2001 19:04:27, Anechka
Дешево, быстро и вкусно! Прямо из Италии! :)))
В высокую кастрюлю льете прилично оливкового масла, кидаете туда много нарезанного чеснока и вбухиваете банку томатной пасты. Помешиваете и варите на маленьком огне минут пять после закипания.
Высокая кастрюля -- чтобы "булькующая" смесь не забрызгала все вокруг :))) 11.10.2001 15:27:45, Just
В высокую кастрюлю льете прилично оливкового масла, кидаете туда много нарезанного чеснока и вбухиваете банку томатной пасты. Помешиваете и варите на маленьком огне минут пять после закипания.
Высокая кастрюля -- чтобы "булькующая" смесь не забрызгала все вокруг :))) 11.10.2001 15:27:45, Just
С креветками, имитацией крабового мяса, можно и просто с крабовыми палочками.
В основной сметанный соус добавить мелконарезанные крабовые составляющие:)
При подаче - полить соусом и посыпать сыром. 11.10.2001 10:53:39, BelKa
В основной сметанный соус добавить мелконарезанные крабовые составляющие:)
При подаче - полить соусом и посыпать сыром. 11.10.2001 10:53:39, BelKa
1)Мелко порезанный лук обжарить, чеснок раздавить и добавить к луку, залить все это жирными сливками, посолить, поперчить и прокипятить 5 минут. Соус готов.
2) Этот соус подороже выйдет:-(
Сливки вскипятить в сковороде, добавить туда нарезанный тонкими полосками копченый лосось, черный перец (немного), мелкопорезанный укроп и прокипятить еще 2 минуты. Залить макароны соусом в порционной тарелке и сверху положить ложечку красной икры.
11.10.2001 04:17:18, Ок
2) Этот соус подороже выйдет:-(
Сливки вскипятить в сковороде, добавить туда нарезанный тонкими полосками копченый лосось, черный перец (немного), мелкопорезанный укроп и прокипятить еще 2 минуты. Залить макароны соусом в порционной тарелке и сверху положить ложечку красной икры.
11.10.2001 04:17:18, Ок
Если на скорую руку - томат-пасту развести водой до жидкой "сметаны", добавить соли, сахара, положить мелко резаной зеленой петрушки, подавить или мелко порезать чеснока. Вот и все.
10.10.2001 22:40:18, зайчиха
А я придумала так-обжарить нарезанные кружочками помидоры и лук (лук лучше отдельно жарить, а потом помидоры добавлять). Туда добавляю чуть -чуть очень острой аджики, ну или перец и соль, можно зелень. Кладу полученную массу в середину блюда со спагетти ипосыпаю тертым сыром. Дочке и мне очень нравится!
11.10.2001 10:14:11, Monmarensy
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
