Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Можно потушить с большим количеством лука, а можно порезать на стейки и быстренько обжарить, посолив и поперчив. Я иногда предварительно мариновала, добавив лук, тонко порезанный полукольцами и добавив чуть лимонного сока. К стейкам хорошо идет клюквенный или брусничный соус. Жарить быстро, мясо не жесткое и готовится быстро (это относится к мясу дикого северного оленя, а то вдруг у вас какой другой).
25.11.2007 17:57:03, Анилари
"дикого северного"-это хорошо сказано.нет,конечно,не северного.нашли в 400км от Москвы :)за рецепт спасибо.будем пробовать.но я думала,что олень жесткий.
25.11.2007 18:01:55, leto
Читайте также
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
7 продуктов, которые помогают нормализовать женские гормоны
Постоянная усталость, перепады настроения, тяга к сладкому — часто это сигналы гормонального дисбаланса. Разбираем 7 продуктов, которые действительно помогают поддерживать стабильный фон и почему это работает с точки зрения физиологии.
