Раздел: Выпечка

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

ms77

кто-нибудь готовит выпечку в микроволновке?

поделитесь советом,
кто готовит пирожки или что-то типа шарлотки в микроволновке, какими режимами и при какой температуре выпекаете?
(пробовала соблюдать рекомендации по инструкции, получилось не ахти)

всем заранее спасибо.
15.11.2007 16:45:19,

4 комментария

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Реклама
Мы все время готовим. НО. у нас микроволновка с режимами гриля, конвекции и хрустящей корочки.
Выпечку: пироги бездрожжевые, шарлотки и тп. на режиме Т 175гр + волны 350-500 Вт.
Дрожжевые только на конвекции, предварительно разогрев достаточно долго печку.
Хотя пробовали дрожжевые и на специальной сковородке Хрустящая корочка - нормлаьно получились.
Но ко всему надо приспособиться.
Печка Вирпул МТ-42.
15.11.2007 17:54:49, Stya
ms77
вот и пытаюсь приспособиться :)
спасибо, что откликнулись

в нашей печи конвекция и гриль присутствуют,
на счет шарлотки:
комбинация конвекция и микроволны =поняла,
а в чем запекаете?
на какой высоте (подставка низкая, высокая или без)?
корочка в результате получится или надо будет потом еще менять режим?
15.11.2007 20:07:53, ms77
Печем в силиконовой круглой форме (с жесткой вставкой) итальянская оранжевая. Получается замечательно с корочкой со всех сторон.
Та же шарлотка печется на режиме 175 гр. + волны 500 примерно 20 минут и минут 5 на Т 200 гр. У нас есть возможность у печки прямо в процессе ее работы изменять значения Т, СВЧ и времени. А как-то делали и на мощности 350 и Т 200. Это надо приноровится.
В основном печем на мощности 350 и Т 175 гр. Время уполовинивается.
Общий принцип примерно такой. Те пироги, которые пекутся долго, надо делать на меньшей мощности и дольше, чем в половину времени. Те, что быстро, можно на большей мощности, и уполовинивать, и даже еще меньше, время.

Подставка круглая решетка высотой см 4.
15.11.2007 22:20:25, Stya
ms77
спасибо, завтра попробую:)

а высокая решетка для чего может пригодиться?
может поможете ликвидировать мой ЛИКБЕЗ
16.11.2007 00:18:34, ms77

Читайте также
Что происходит с человеком, когда он выпивает алкоголь
Опьянение легкое и средней тяжести: в чем разница
Чему научить кошку в первые месяцы дома
Как адаптировать кошку к новым условиям




SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!