Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
девочки. угостили нас лосятиной. а что с
девочки. угостили нас лосятиной. а что с ней делать? сегодня один кусок готовила (тушила 4 часа) - жестковато. как ее, лосятину, едят?
21.10.2007 21:44:56, Всем привет
32 комментария
всем спасибо за ответы. и по лосятине, и по лосине, и по энурезу.
22.10.2007 17:14:14, Всем привет
мы делали с ней пельмени. А вообще я поняла, что лосятина мясо жестковатое, вот оленина меня удивила - мягкое вкусное - просто пожарить потушить вкусненько.
23.10.2007 20:24:15, Штучкина Маша
В романе Вильмонт "Курица в полете" героиня-кулинарка дает совет по лосятине (если не ошибусь в точном описании) -"вымачивать ее сутки в маринаде с уксусом, а потом нарезать ломтями и тушить, подавать с брусничным вареньем".
22.10.2007 11:23:20, Атом
Котлетки самое удачное что можно из лосятины сделать,да и вымачивать мясо желательно
21.10.2007 22:03:24, Галя и
Да-да-да, примерно вот так:-))
Я по лосятине не спец и никогда сама не готовила, но у моей бывшей коллеги муж был охотник. Так вот она всяко ее пробовала делать и приносила пробовать. Котлетки были выше всех похвал, да. 22.10.2007 11:14:56, Ольга-13
Галь, а на котлеты ее не нужно вымачивать?
Прости за идиотский вопрос.
А если ее не вымачивают, то ШТО??? 22.10.2007 11:24:01, Ольга-13, хачю фсе знать!
Охатник может целиться как хочет, точность попадания гарантируецца егерем??
22.10.2007 12:18:16, Ольга-13
А то..., штоб друг в друга по пьяни не угодить:-)
ОФФ. Данилка заговорил?(дежурный вопрос) 22.10.2007 13:02:42, Ольга-13
Я по лосятине не спец и никогда сама не готовила, но у моей бывшей коллеги муж был охотник. Так вот она всяко ее пробовала делать и приносила пробовать. Котлетки были выше всех похвал, да. 22.10.2007 11:14:56, Ольга-13
Прости за идиотский вопрос.
А если ее не вымачивают, то ШТО??? 22.10.2007 11:24:01, Ольга-13, хачю фсе знать!
Оля я эту лесную добычу всегда вымачиваю,а лосятину и косулину всегда вымоченую привозят как правило
22.10.2007 11:29:15, Галя и( с содроганием думаю о предстоящем охотничьем сезоне)
Оля ты отстала от жизни!Сейчас добычу по лесу не ищат,ща егерь с тобой за денюжки ходит,или того хлеще выгоняет лося на поляну а ты на вышке сидишь.Если куда подальше от Москвы всё равно с проводником на охоту.А уж вина сухового можно с собой(у меня отец в нём любит добычу мариновать),а уксуса раздобыть не проблема.На худой конец ваще на преступление идут и маринуют в остатках водки.Но похоже в этом году нас осенняя охота минует,т.к у него с работой и со здоровьем не поладки.Да и не молодой уже в 64 по лесам носится
22.10.2007 11:41:24, Галя и
лося приводят на поляну и привязывают к столбу, штоб охотнег на вышке имел бы время прицелиццо как след и попал бы
22.10.2007 12:10:41, Димитрий
А вот и не угадал,лося гонят на поляну,а ты его там ждёшь(как мне говорили),а ваще дурацкая это затея по лесам с ружом носится
22.10.2007 12:20:58, Галя и
ОФФ. Данилка заговорил?(дежурный вопрос) 22.10.2007 13:02:42, Ольга-13
да, ты знаешь, заговорил
пока, правда, без переводчика бывает очень туго, хотя часто можно понять
и это у него уже не птичий язык, а вот формируются нормальные слова - но не всегда удается понять
сложноподчиненными пока вроде не 22.10.2007 14:06:21, Димитрий
пока, правда, без переводчика бывает очень туго, хотя часто можно понять
и это у него уже не птичий язык, а вот формируются нормальные слова - но не всегда удается понять
сложноподчиненными пока вроде не 22.10.2007 14:06:21, Димитрий
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
