Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
SELEDKA !
Xochy seledky !!! Ne podskazhete li kak zasolit samoj? Zaranee spasibo.
03.10.2001 17:17:50, Cleo
1 комментарий
На килограм сельди две ложки соли, одну сахара, пряности по вкусу. Я селедку режу сразу на куски, но можно и целиком. Складываю все это в банку стеклянную, и все это периодически то переворачиваю, то встряхиваю в течение 3-4 суток. Если есть жидкий дым, добавьте ложку - совсем волшебно получается.
04.10.2001 11:03:05, Лада
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
