Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
рецепты к хлебопечке
в инструкции в некоторых рецептах заявлена клейковина. знатоки, в переводе на общепринятый ;) это крахмал или что? и ,у кого Мулинекс ХХL, какие рецепты к ней лучше не пробовать?
14.10.2007 23:52:14, ммм
1 комментарий
Клейковина - это белок растительный. Состав муки посмотрите: белок 10% или 12 % - вот это та самая клейковина и есть. Входит в улучшители муки, в специальном хлебопечном магазине продается.
Рецепты пробовать все, отлажитвать и корректировать под себя. 17.10.2007 16:03:40, Бабочка Красавица
Рецепты пробовать все, отлажитвать и корректировать под себя. 17.10.2007 16:03:40, Бабочка Красавица
Читайте также
До ЕГЭ чуть больше месяца: как поддержать подростка и не довести до выгорания
До ЕГЭ осталось чуть больше месяца – время, когда особенно важна не жёсткая гонка за знаниями, а грамотная стратегия. Рассказываем, как родителям помочь подростку оценить уровень, расставить приоритеты и подготовиться без выгорания.
Какие установки управляют вашим отношением к деньгам и как их изменить
Почему при одинаковых возможностях одни люди легко зарабатывают, а другие постоянно сталкиваются с нехваткой? Часто дело не в навыках, а в установках о деньгах. Разбираем самые распространённые и объясняем, как их изменить.
