Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2Sariola
Подскажите,пожалуйста, как правильно джем из брусники делать?(к мясу или он ко всему7)Спасибо
12.10.2007 01:42:34, Dotsa
4 комментария
Я честно скажу - сама никогда не делала :-) Соседка угощала таким: в толченую бруснику засыпан сахар желируюший (по-фински называется hyytelösokeri), перемешано, заморожено. Достается из морозилки за день до подачи, размораживается в холодильнике или при комнатной температуре. Магазинный джем - по тому же принципу (возможно, переварен), с какими-то консервантами. Если вам нужен рецепт конкретного какого-то джема (название банки тогда скажИте), я могу посмотреть. А так - в Интернете поиском брусничный джем найдется навернайка :-)
12.10.2007 12:53:33, Sariola
Спасибо.Это я была в Финлдяндии Рованиеми,ну нас таким угощали с оленятиной.Я пытаюсь простро проварить с сахаром солью и перцем.Но это так жалкое подобие.
12.10.2007 13:25:37, Dotsa
Читайте также
Уютный Новый год в дореволюционной России: игры, блюда и праздничные обычаи
Как в старой России встречали Новый год: что подавали на стол, во что играли взрослые и дети и почему дореволюционный праздник считался по-домашнему волшебным. Погружаемся в атмосферу зимних усадеб и забытых семейных традиций.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
