Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Айва - варенье.
Пожалуйста, поделитесь рецептом варенья из айвы.
06.10.2007 17:02:47, simoks
5 комментариев
1кг айвы,5ст.сах песка,5 ст воды. Нарезаю айву на кубики 2х2 рефлённым ножом (красивее)Заливаю сиропом (в воде предварительно вывариваю серцевинки и кожуру)Оставляю на 3-4 часа.Варю, при кипении,5-8 мин.Затем выстаиваю 8-10 часов.И так варить 3-4 раза с 8 часовыми выстаиваниями.Горячим закрыть в завинчивающиеся банки.
06.10.2007 20:44:08, Mamulya4x
06.10.2007 20:44:08, Mamulya4x
Если вам надо "утилизовать" айву,то можно ещё компот закатать,+ фейхоа добавить.
07.10.2007 17:52:54, Mamulya4x
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
