Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Про тыкву?!

Девочки, имеются в наличии небольшая тыква и свиной фарш. Киньтесь, плиз, рецептиком как запечь в духовке фаршированную тыкву. Что еще к фаршу добавить? Может кто готовил. Спасибо.

06.10.2007 14:14:19, Аксаша

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

спасибо, девочки! Побежала готовить. 06.10.2007 17:43:51, Аксаша

Срезать верхушку, вынуть мякоть и семена, мякоть крупно натереть. Обжарить до мягкости лук, добавить к нему фарш, пожарить все вместе, прилить полстакана белого вина и выпарить, потом добавить тыкву, мелко нарубленные помидоры и можно еще чего-нибудь (грибов или сладкого перца), накрыть крышкой и потомить минут несколько. В тыкву укладывать слоями с тонкими ломтями черного хлеба - и в духовочку на часок. 06.10.2007 16:58:07, Pooh-the-Fox

я у тыквы срезала верхушку, удаляла семена вместе с мякотью. Фарш обжаривала в масле вместе с мелко нарезанным луком. Добавляла сметану, порубленный укроп, соль и молотый черный перец (все по вкусу). Наполняла тыкву начинкой, прикрывала срезанной верхушкой, клала в емкость подходящего размера, накрывала ее фольгой и ставила в духовку примерно на 1 час.
При подаче на стол можно полить сметаной. 06.10.2007 15:29:25, Enot-poloskun

Вернуться в конференцию

Про тыкву?!

Загруженные изображения