не гоните в поиск, я там была и не нашла ответ на свой вопрос:) хочется спагетти (ну или другую пасту) с креветками и сливками, поделитесь кто-нибудь рецептами. и самое главное, креветки в панцири, но розовые, значит вареные, их как очистить - замороженными, разморозить, опять в кипяток, а потом на сковороду, в общем расскажите, пожалуйста!
спасибо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Ужин
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Papardelle с креветками под сливочным соусом с паприкой
200 гр.креветок
200 гр.Papardelle
1/2 ч.л. копчёной паприки
250 гр. сливок
2-3 ст.л. белого вина
1 ч.л. чесночной соли
30 гр. сыра пармезан
1-2 ст.л.топлёного масла
Пока варится паста,а это всего 7-9 мин.,делаем быстро соус из креветок.Растопить масло и выложить очищенные креветки,обжарить 2 мин.,добавить вина и дать вину быстро выпариться,всё делается на большом огне.Как вино выпарилось ,вливаем сливки,солим,перчим и доводим сливки до состояния загустения,за 1 мин.до готовности посыпаем сыром и выключаем огонь.Наше блюдо готово!
05.10.2007 15:53:07, Antre
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
