Девушки, скажите пожалуйста, как быстро портится?
Такое дело- сварила позавчера поздно вечером говяжий бульон. Сил уже не было с борщом возиться, решила оставить на следующий день. Следующий день прошёл, а сегодня утром оказалось, что я его так в холодильник не поставила (и ведь что обидно- разгребла место в холодильнике под кастрюлю и забыла поставить её :(((). Сейчас, в полной уверенности, что кастрюлю опасно открывать заглянула, чтобы вылить и мясо выкинуть (:(( ужас как жалко), обнаружила, что он, вполне себе хорошо пахнет. Решила перекипятить и ещё разок понюхать. А вопрос собственно такой- варить борщ-то или таки выливать?
Подскажите пожалуйста. А то я обычно сразу готовлю и ни разу с таким не сталкивалась.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
