Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

мясо с баклажанами

как можно еще приготовить, кроме как слоями в виде мусаки? ... мясо - отдельно, баклажаны - отдельено.. а ишшо?

02.10.2007 19:18:03, Зеленоглазая Коза

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Чанахи. Мясо обжарить в казане. сверху слоями нарезанный лук, выдавить пару зубчиков чеснока, кинзу, петрушку, немного картошки кубиками, баклажаны кубиками, стручковую фасоль, зались перекрученными через мясорубку помидорами или томатным соком. Каждый слой солить, перчить, пересыпать кинзой, петрушкой, можно добавить базилик.
В духовку при 200гр, не меньше часа. 02.10.2007 20:06:13, FioreJu

спасибо, нравится рецепт, порою еще в интернете. Не укладывается в голове, зачем фасоль только туда класть. 02.10.2007 22:05:40, Зеленоглазая Коза

Это грузинское блюдо. Они фасоль добавляют в большое количество блюд. По классическому рецепту чанахи делают из баранины, но я готовлю с телятиной или со свининой. 03.10.2007 00:08:56, FioreJu

Начинять фаршем. Только нужны ещё помидоры и перец 02.10.2007 19:57:09, Mamulya4x

само собой. только от мусаки не сильно будет это отличаться. 02.10.2007 22:06:18, Зеленоглазая Коза

мне кажется баклажаны сами по себе нажористы, богаты белками. если уж делать их с мясом, то "разводнять чем-то".

я пробовала делать рагу с говяжьим фаршем. сначала обжариваю фарш, туда баклажаны небольшими кусочками, потом добавляю помидоры и перец (много) + зелень и чеснок. вкусно и сытно:) 02.10.2007 19:51:48, ALora

приму на заметку 02.10.2007 22:07:09, Зеленоглазая Коза

Вернуться в конференцию

мясо с баклажанами

Загруженные изображения