Ну что могу сказать... слопала.
Чистила после отварки, но пленка практически исчезла к тому моменту... так, местами ободрала.
После отваривания, теплые, действительно похожи на костный мозг.
Холодные или обжаренные - продавалась одно время "молока лососевых рыб" - так на нее :)
Думаю оптимальный вариант: песочное тесто в формочки, сверху отварных мозгов и обжаренного порея, сливок. Выпечь. Или тестяную форму выпечь отдельно, а потом начинить и прогреть в духовке - не решила.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Уход за кожей с розацеа: минимум раздражения, максимум результата
Розацеа требует особого ухода: кожа становится чувствительной, реагирует на активы и внешние факторы. Разбираем, какие компоненты действительно помогают, чего стоит избегать и как выстроить ежедневный уход без обострений.
Мама, я хочу учиться на режиссёра. История, в которой узнает себя почти каждый родитель
Стоит ли вмешиваться в выбор профессии ребёнка или лучше дать ему полную свободу? Разбираем, где проходит граница между поддержкой и давлением, когда важна "прикладная" специальность, а когда – интерес и самореализация, и как помочь подростку сделать осознанный выбор без конфликтов.
