Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Фрукты, ягоды
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Соус из слив
Подскажите как приготовить какой-нибудь вкусный соус из слив? что-то вроде ткемали.
25.09.2007 18:57:54, leto
12 комментариев
У меня стоят таковые лет по 5-6. И думаю стоять им ровно до тех пор, пока я наконец, не соберусь с духом, и не повыбрасываю их...
А вообще ничего трудного - очищаете от косточек и либо просто ставите остаток на огонь очень слабый, но зато очень надолго, либо сначала через мясорубку, а потом на тот же слабый огонь. И уваривать до нужной густоты, под конец добавить соль-сахар -перец - травки чтобы вкус получился таким, как вам хочется.
А ещё он будет зверски пригорать...
В отличие от томатного, который к пригоранию не склонен, но гораздо вкуснее на мой взгляд. 26.09.2007 12:42:29, ЕЕ
Хотите я вам расскажу.Правда всё на глаз.Сливы очищаете от костей и ставите варить добавив чуть воды,затем когда они разварятся протераете их через сито и снова на медленный огонь и пусть бурлят себе потихоньку.Солить,перчить,зелень,чеснок всё по вкусу,затем горячими разливаете по бутылкам или по банкам и всё.
25.09.2007 21:12:39, Галя и
Да пожалуйста я варила в этот раз с горьким перцем,но мне всё-таки нра больше когда слива в одиночестве.
26.09.2007 10:15:12, Галя и
[пусто]
25.09.2007 20:05:34
спасибо большое за то,что вы преподали мне урок по работе с системой гугл :)
25.09.2007 21:14:01, leto
Ну, если Вы так считаете... могу "урок по использованию гугла" и потереть.
25.09.2007 21:32:01, Tomsik (pozhimaet plechami)
[пусто]
25.09.2007 20:47:42
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
