Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Огуречная шарлотка - что это7
Увидела упоминание на кукинге, но самого рецепта не нашла, уже и яндекс спрашивала. Вы знаете, что это за шарлотка и как она делается? уж очень интересно
14.09.2007 13:20:47, Волнушка
7 комментариев
Да вот же она:)
14.09.2007 13:24:27, Трушкин
а может в этом рецепте есть доля логики.Ломтики огурцов выполняют функцию рулета,которым облепляют форму(в этом варианте только дно уложили),а во внутрь уже наливают мусс. Может я не в том направении мыслю? В моём понимании шарлотка -это такой купол из рулетов(бисквит варенье),а внутри суфле.вот например 
14.09.2007 16:20:23, abri
а мне интересно, что тут от шарлотки? от любой - от классической, которую делают из зачерствевшего хлеба или из современной, из упрощенного бисквита?
мусс - да, но шаролотка? 14.09.2007 14:38:26, Димитрий
мусс - да, но шаролотка? 14.09.2007 14:38:26, Димитрий
классический десерт тоже charlotte - "ка" в окончании уже чисто локальная адаптация
14.09.2007 15:23:22, Димитрий
14.09.2007 16:20:23, abri
Читайте также
Муж вышел на пенсию и стал невыносимым: как пережить этот период без скандалов
Первые месяцы после выхода мужа на пенсию – самые трудные для семьи. Почему так и как это пережить.
Головные боли и двойки в дневнике: когда пора не к репетитору, а к врачу
Прежде чем списывать неудачи в школе на лень или отсутствие способностей к точным наукам, стоит заглянуть глубже — буквально внутрь детского организма. Расскажем, почему болезни, которые раньше диагностировали преимущественно у пенсионеров, сегодня "молодеют", на какие опасные симптомы стоит обратить внимание и как поддерживать здоровье ребенка.
