И пусть меня сейчас закидают помидорами, но получилось очень вкусно! Залила гречу кипятком до набухания. Филе с голени индейки порезала, буквально чуть отбила, посолила, поперчила, мелко порезала немного лимона и еще выдавила лимонный сок, лук колечками и час это все пропитывалось под небольшим гнетом. Индейку поставила в верхнюю корзину пароврки на 20 минут, потом на гречу положила четвертинки помидорок, а в нижнюю корзину поставила набухшую гречу и еще на 15 минут под пар (правда 2 раза нажимала кнопку Vitamin+ - усиливает пар). Подавала с индюшачим "соком" из сокосборника, ибо все любят разное количество бульона.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А зачем в вас кидаться,это что креминал по моему очень вкусно.По мне так я б целый день гречку трескала,да еще со всякими подливками и соками от индюшки.А для вас так ваще очень пользительная еда
13.09.2007 14:18:04, Галя и
а в этом месте по-подробнее! : ) Самые обычные рыбные котлетки (сделанные так же как на жарку), тольк в пароварке?
13.09.2007 14:44:15, Малли
Правильно!А еще я очень люблю рыбные котлетки паровые,вот именно рыбные,они даже не котлеты а тефтельки,и с каким нибудь соусом сл.
13.09.2007 14:30:39, Галя и
13.09.2007 14:44:15, Малли
Совершенно верно,только яйцо я еще добавляю,если паровые котлеты делаю.Всё унеслась с работы,если что потом отвечю
13.09.2007 14:52:56, Галя и
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
