Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

варенье из слив

Девушки,сегодня мне должны отдать ведро слив,я никогда не делала варенье,поделитесь рецептом /с учетом того,что я новичок/ спасибо!!!

27.08.2007 12:54:30, grinda

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

а у вас хлебопечка случаем не пробегала? мы в ней шикарный непереслащеный джем делаем из слив. на 500 гр ягод 150гр сахара и там оно булькает час. усё! хранится год спокойно. 28.08.2007 01:52:09, Кабриолетта

Конфитюр "Слива в шоколаде" - особенно xорош из темныx, "синиx", слив. Килограмм слив без косточек, полкило желирующего саxара "2:1", любой "нетоварного вида" шоколад в количестве от 50-ти до 100 грамм или 2 ст.л. какао-порошка, или 4 ст.л. порошкового какао-напитка, полчайной ложки корицы, 2-3 "бутончика" из гвоздики (которая пряность, а не цветок).
Сливы мелко нарезать, смешать с желирующим саxаром, добавить корицу, мелко наломанный шоколад (или прочее какао), выщипнуть "бутончики" из гвоздичек, раздавить иx пальцами и всыпать в сливы. Варить, как написано на упаковке желирующего саxара, разложить в суxие стерильные горячие баночки с завинчивающимися крышками, закрыть плотно, перевернуть "на крышку". 27.08.2007 22:14:38, Tomsik

Если уж целое ведро и варенья много не хоцца, то можно просто очистить от косточек, провернуть через мясорубку(комбайн) и просто немного уврить на медленном огне без ничего(соли, сахара и пр.)! Закатать в горячем виде в ПСБ и усе. Зимой добавить соли, чесночка, кинзы и вот вам соус к мясу, птице(вроде ткемали). Сахар добавите - плиз начинка для пирога, или просто съедите вместо варенья. Ляпота-универсал....! Не пожалеете точнос. )) 27.08.2007 17:30:52, Насибкин

Здорово!А я-то раньше парилась соус варила.Обязательно приготовлю 27.08.2007 21:51:41, Галя и

спасибо всем за отклик!!! 27.08.2007 18:26:46, Гринда

Варенье из слив:Из слив вынимаем кости,засыпаем сливы сахаром (1:1),даем постоять,чтоб дали сок,потом ставим на плиту и доводим до кипения,снимаем появившуюся пенку и варим потихоньку,затем выключаем и пусть остынет,потом опять кипятим,варим,и опять выключаем и на третий раз такое же ,(а все это когда закипит на медленный огонь(.Готовность определите сразу пузырьки в варенье так "лениво" булькать будут.Затем горячее варенье по банкам.А Вы что из всего ведра варить будете?Её и заморозить можно,и так натрескаться.Хотя я варение сливовое тож люблю. 27.08.2007 14:03:39, Галя и

да нет не из всего ведра /я просила у человека пакетик-для того,чтобы заморозить,а мне ведро презентовали/ 27.08.2007 16:59:20, Гринда

Вернуться в конференцию

варенье из слив

Загруженные изображения