Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Травки в итальянской кухне...

Мне очень нравится в общепите вкус соуса к спагетти с морепродуктами...
Интересно, какие травки, кроме базилика, они добавляют туда?
Или вкус достигается сочетанием помидоров с чесноком?

07.08.2007 10:43:23, Ветер Перемен

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Про орегано уже писали. Еще у них розмарин. 07.08.2007 11:40:52, Ваша Маша

по моему розмарин и тимьян- это больше французские травы, чем итальянские 07.08.2007 13:52:59, Альт

розмарина они (итальяны,то есть )кладут с большИм уважением особливо в свининку..ну, и в другие места тоже 08.08.2007 12:27:55, знаем,знаем...

знаю, что масла из базилика и розмарина подают в итальянских ресторанах к пицце 07.08.2007 17:04:50, Ваша Маша

Базилик как раз добавляют редко к рыбе:)
Орегано-точно, еще тимьян попробуйте.
А вообще-то чаще всего кладут обыкновенную петрушку. 07.08.2007 11:10:42, Трушкин

орегано и майоран.
07.08.2007 10:47:07, Альт

Вернуться в конференцию

Травки в итальянской кухне...

Загруженные изображения