Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Знатокам сыра
Нужна ваша помощь! Когда-то давно ела сырб в качестве закуски в одном ресторане. Это было что-то воздушное, как зефир. С тех пор перепробовала множество сыров в поисках этого одного, всё безуспешно. Может кто-нибудь знает как называется это чудо?
01.08.2007 23:05:47, Hera
5 комментариев
Может, моцарелла банальная? :)
01.08.2007 23:34:02, Мата Хари
Насколько я встречала, моцарелла в рассоле, а этот был сухой. Его подали в фольге. А может, и правда, есть сухая моцарелла? Надо поискать...
02.08.2007 00:02:58, Hera
Есть твердая моцарелла, не в рассоле. Но она на зефир не похожа, а похожа на обычный твердый сыр, но с более мягким сливочным вкусом
02.08.2007 10:32:06, Ваша Маша
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
