Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Help! вино заплесневело

На прошлых выходных поставила бутыль яблочного вина под перчатку, сейчас свекровь звонит с дачи - говорит, перчатка не поднялась, на вине сверху плесень. у меня первый раз такое произошло.... че делать-то? плак(((

28.07.2007 12:14:21, mussii

9 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

проверить температурный режим. Температура в помещении где стоит вино должна быть в пределах 18-24 градуса. Попробовать на вкус, если кислое -брожения не будет, добавить сахара, чтобы было чуть сладковатое. Также всупать в бутыль, для ускоркния брожения, горсть немытого изюма, я уточняю немытого. Через 2-3 дня процесс брожения пойдет. Удачи.

Fan 29.07.2007 09:59:53, Fan

Я бы сняла верхний слой мезги с плесенью и досластила бы. 28.07.2007 19:09:56, маугленок

какие у вас отношения со свекровью?в смысле, ладите ли?;) 28.07.2007 14:33:06, Setanta

вполне) 28.07.2007 15:07:17, mussii

Вылить 28.07.2007 13:40:27, Текила

Жень, а от чего такое быть-то может? вроде все как всегда делала. блин, жаль, 20 литров все-таки(( 28.07.2007 15:08:31, mussii

Я не уверена, но помню что-то смутно. что может быть из-за неполного сосуда, из-за влаги в помещении и из-за испорченых ягод 28.07.2007 15:39:18, Текила

эх, жалко( 28.07.2007 15:42:26, mussii

выбросить 28.07.2007 12:28:41, ........

Вернуться в конференцию

Help! вино заплесневело

Загруженные изображения