Придут тут ко мне 10 мужиков после работы с женами, готовить по многим причинам особо некогда, очень мне Ваша идея понравилась.
При подготовке возникли следующие вопросы:
1. Расход курицы – по полкурицы на человека нормально?
2. Соусы. Зашла я тут на рынок, соусов миллион и стоят так не хило у нас. Я в них ничего не понимаю, я кроме Сацибели и Ткемали и не знаю больше никаких. Скажите, пожалуйста, какие на Ваш вкус стоит покупать и скока она стоят (порядок) на нормальных рынках? И срок годности у них какой? Если я их в субботу куплю до пятницы доживут?
3. Вино тоже на рынке покупаете? Его там пробовать дают? Оно неделю простоит дома?
4. И примерно расход соусов и вина на прилично едящих и много пьющих людей.
Спасибо заранее, вроде дело нехитрое, а вопросы появились.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Полкурицы - более, чем достаточно. Купи еще сулугуни, побольше зелени.
Соусы 50-70 рублей за бутылочку в 200 грамм - нормально. Как правило, если попросить как следует, дают попробовать, выбирай сама. В холодильнике стоят неделями.
Вино - ни в коем случае не рыночное. Купи дешевого в пакетах лучше.
Вина - литра полтора на рыло, соуса - грамм сто.
Лаваш не забудь.
Овощей порубай - перцы красные, огурцы, помидоры. 17.07.2007 00:21:52, AleXXX
Соусы 50-70 рублей за бутылочку в 200 грамм - нормально. Как правило, если попросить как следует, дают попробовать, выбирай сама. В холодильнике стоят неделями.
Вино - ни в коем случае не рыночное. Купи дешевого в пакетах лучше.
Вина - литра полтора на рыло, соуса - грамм сто.
Лаваш не забудь.
Овощей порубай - перцы красные, огурцы, помидоры. 17.07.2007 00:21:52, AleXXX
Все поняла, спасибо огромное, особенно спасибо за вино, я собиралась на рынке покупать.
17.07.2007 09:31:38, Mila
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
