Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Гриль в духовке
Подскажите плиз как в духовке на гриле рыбу красную приготовить? Рыбу на стейки порезала. Переворачивать ее надо в процессе готовки? Готовить долго?
30.06.2007 14:58:02, КишМиш
4 комментария
Переворачивать надо, долго рыбу в принципе не готовят, как увидите, что образовалась румяная корочка, так и переворачивайте. Только не ставьте слишком быстро к грилю. Я ставлю посуду с рыбой примерно в середину духовки.
30.06.2007 16:30:08, Анилари
Спасибо, поняла. А дверцу не знаете почему закрывать нужно не до конца? И еще я хотела прямо на решетку положить, не правильно, в посуду надо?
30.06.2007 16:35:56, КишМиш
Дверцу всегда закрываю. Положите на решетку, только смажьте ее растительным маслом. А под решетку подставьте противень с водой (немного). Жир будет капать со стейков, так пусть лучше капает в воду, чем будет гореть на дне духовки.
30.06.2007 17:15:44, Анилари
Спасибо!
30.06.2007 18:22:51, КишМиш
Читайте также
От вертолетов до дельфинов: Путеводитель по стилям родительства
Каждый родитель мечтает дать своему ребенку лучшее будущее, но пути к этой цели так же разнообразны, как и сами дети. В этой статье мы погрузимся в мир родительских стилей, разберем их особенности и влияние на детей.
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
