Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Гриль в духовке
Подскажите плиз как в духовке на гриле рыбу красную приготовить? Рыбу на стейки порезала. Переворачивать ее надо в процессе готовки? Готовить долго?
30.06.2007 14:58:02, КишМиш
4 комментария
Переворачивать надо, долго рыбу в принципе не готовят, как увидите, что образовалась румяная корочка, так и переворачивайте. Только не ставьте слишком быстро к грилю. Я ставлю посуду с рыбой примерно в середину духовки.
30.06.2007 16:30:08, Анилари
Спасибо, поняла. А дверцу не знаете почему закрывать нужно не до конца? И еще я хотела прямо на решетку положить, не правильно, в посуду надо?
30.06.2007 16:35:56, КишМиш
Дверцу всегда закрываю. Положите на решетку, только смажьте ее растительным маслом. А под решетку подставьте противень с водой (немного). Жир будет капать со стейков, так пусть лучше капает в воду, чем будет гореть на дне духовки.
30.06.2007 17:15:44, Анилари
Спасибо!
30.06.2007 18:22:51, КишМиш
Читайте также
Какие травы и цветы на даче под запретом и чем это грозит
Не все растения на даче безопасны с точки зрения закона. Разбираемся, какие виды шалфея, мяты и других культур запрещены, чем это грозит и как не получить штраф до 300 тысяч рублей.
Главные достижения молодости: что важно успеть с 20 до 30 лет, чтобы не упустить будущее
Что действительно важно успеть до 30 лет? Разбираем ключевые решения, навыки и привычки, которые формируют будущее – с примерами, исследованиями и реальными историями успеха.
