Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Шашлыки из креветок, семги
Подскажите рецепт , оооочень надо!!! нужно ли предварительно в чем-то замачивать, солить ли до и с какими соусами есть вкуснее????
30.05.2007 15:03:06, Мaруся и Ксюня
3 комментария
креветки по спине разрезать глубоко, вытащить кишку, панцырь можно оставить, можно снять, как хотите (хотя он в жареном виде не очень хорошо отделяется от мяса), чеснок, оливковое масло, петрушка - на часок, посолить перед жаркой
31.05.2007 14:37:38, Димитрий
Можно ненадолго замариновать семгу в соусе терияки (продают в отделах азиатских продуктов), а креветки (если они конечно не вареные уже, т.е. серого цвета) замариновала бы в смеси раст. масла, лимонного сока, чеснока и петрушки. В принципе этот же маринад и для семги можно.
30.05.2007 19:13:40, Анилари
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
