Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пересолила форель
Прилично так пересолила, так что даже в хлебом-маслом есть практически не возможно. Что с ней можно сделать?
25.03.2007 11:45:26, Текила
19 комментариев
[пусто]
26.03.2007 15:24:44
[пусто]
26.03.2007 15:57:30
Соли наглаз, лучше потом досолить, главне не переборщить, как я это сделала :) Сок лимона тоже наглаз выжимаю из половинки (это где-то на 400-500 гр рыбы). Рюмка водки или коньяка. Муж есть на след. день, я так не люблю, люблю просоленую, поэтому на след. день режу ее пластинками и держу еще день-два в этом рассоле, потом вынимаю из рассола
26.03.2007 18:04:56, Текила
[пусто]
27.03.2007 13:40:00
Подать со сливочным соусом. Или с авокадно-сливочным.
Хорошо отварить к этому картошечку. 26.03.2007 12:41:21, Ольга-13
Смешала в бленларе в маслом, все равно нереально солено :( Интересно, а сливок густых можно в эту смесь добавить? Или яйцо?
25.03.2007 15:11:35, Текила
не стала больше ничего добавлять, сделала бутеры: эта паста на белый хлеб, сверху кружочки вареного яйца и огурцов. Очень вкусно. Часть пасты заморозила
26.03.2007 12:26:37, Текила
Почитайте по ссылке для интереса.
И еще: попробуйбе рыбу "поправить" обложив ломтиками лимона и присыпав сахарным песком. 25.03.2007 13:52:00, Атом ( мама К)
И еще: попробуйбе рыбу "поправить" обложив ломтиками лимона и присыпав сахарным песком. 25.03.2007 13:52:00, Атом ( мама К)
Сварить рис без соли и смешать.
25.03.2007 11:47:37, маугленок
Можно и типа горячего. Меня научил один узбек на рынке, только там не фасоль, а какой-то мелкий горох, забыла как называется: Сварить его, горох, с рисом один к одному, и готовый заправить обжаренными в подсолнечном масле морковью (на крупной терке) и луком. Очень вкусно. Кроме того гороха, я пробовала делать с чечевицей. Наверное, и с фасолью пойдет.
25.03.2007 12:55:21, маугленок
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
