сколько не пробовала жарить в сухарях, котлеты, например, получается очень жирно и не вкусно...объясните, как правильно это делать?
Я, допустим, обваливаю котлету и ложу в раскаленное масло.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
немного не то, но я последнее время пристрастилась класть в фарш вместо размоченного хлеба сухари, мне оч удобно. обваливаю все таки в муке.
16.03.2007 23:25:08, Штучкина Маша
При этом по русскому языку у меня в школе было всегда 9-10 баллов:)))
А кроме того,что котлеты нужно именно КЛАСТЬ в масло, другие советы будут? 15.03.2007 23:41:22, Siniata
Это потому, что вы всегда их ложили, а не клали - попробуйте хоть раз именно положить, и сразу почувствуете, что особой разницы нету - сухари, как и любая панировка, впитывает масло. Может стоить попробовать помудрить с сухарями (о которых вы, почему-то, ничего не сказали), но радикально не изменить ситуацию. Сухари - это губка.
16.03.2007 10:25:53, Димитрий
Просто пару раз пробовала котлеты с такой замечательной хрустящей корочкой, и по-моему ,панировка как раз-таки была из сухарей тертых... 16.03.2007 11:15:28, Siniata
КЛАДУ!
15.03.2007 19:39:49, мимо шла
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
