Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Мимоза?
Забыла как делается салат Мимоза, подскажите, пожалуйста?
15.03.2007 13:34:53, Мама Марианна
10 комментариев
Размятые консервы (половину),
лук мелко нарезанный,
майонез,
масло (половина) натертое на крупной терке (из морозилки),
половина белков, натертых на крупной терке,
майонез. Снова повторить слои. Сверху на майонез растереть желтки. 16.03.2007 23:42:44, Ежик Кучерявый
белки на крупной терке
сыр на мелкой терке
лосось
майонез
масло на мелкой терке
лосось
майонез
желтки на мелкой терке
дать немного постоять, можно добавить лук, но без него нежнее получается по-моему 16.03.2007 22:27:24, rational
По слоям снизу-вверх:
Белки мелко рубленные (6шт)
Майонез
Лук мелко-мелко нарезанный, не ошпариваю, не мариную
Майонез
Лосось консервированный, размятый (2 банки)
Майонез
Сыр тертый (150гр)
Майонез
Масло сливочное тертое на мелкой терке (50 гр)
Желтки растертые
Иногда кладу свежий огурец между двумя слоями рыбы, но его надо выдержать, чтобы вышел сок, иначе поплывет салат, получается очень свеженько.
Можно вместо масла класть тертое яблоко.
Кстати не забудьте где нибудь что-нибудь посолить, я частенько забываю.
Хорошо дать настояться в холодильнике около 30 минут. 15.03.2007 16:17:03, Наталюк
Белки мелко рубленные (6шт)
Майонез
Лук мелко-мелко нарезанный, не ошпариваю, не мариную
Майонез
Лосось консервированный, размятый (2 банки)
Майонез
Сыр тертый (150гр)
Майонез
Масло сливочное тертое на мелкой терке (50 гр)
Желтки растертые
Иногда кладу свежий огурец между двумя слоями рыбы, но его надо выдержать, чтобы вышел сок, иначе поплывет салат, получается очень свеженько.
Можно вместо масла класть тертое яблоко.
Кстати не забудьте где нибудь что-нибудь посолить, я частенько забываю.
Хорошо дать настояться в холодильнике около 30 минут. 15.03.2007 16:17:03, Наталюк
А я если делаю мимозу то из рыбы гор копчения и лук немного мариную в сахаре
Слоями:яйца+рыба+яблока чуть+лук+майонез+яйца и т.д 15.03.2007 13:47:31, Галя и
Слоями:яйца+рыба+яблока чуть+лук+майонез+яйца и т.д 15.03.2007 13:47:31, Галя и
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
