Хочу испечь дрожжевой пирог "плетенку". Обычно кладу в качестве начинки яблоки или курагу. А сегодня вдруг решила попробывать замороженные ягоды: чернику, ежвике, малину.
Подскажите как правильно сделать начинку, чтобы пирог пропекся и не "отводнился"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Подскажите как правильно приготовить начинку для сладкого пирога
07.03.2007 12:13:37, СОК11 комментариев
Успехов!! 07.03.2007 12:30:53, Tanita Tararam
а расскажите,как вы пироги делаете.Я имею ввиду способ закладки начинки и заворачивание.Спасибо.
08.03.2007 15:46:06, ЛёльКа
Я посыпаю крахмалом немного тесто под ягодами (штоб не мокло) и в ягоды сыплю и размешиваю. Когда сверху посыпаю, его (крахмал) видно. 07.03.2007 23:27:20, Ольга-13
про кисель - не подумала :-) 08.03.2007 10:04:22, Tanita Tararam
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
