Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

вопрос про кекс

как сделать так, чтобы кекс не прилипал к форме и легко вытаскивался? форма с тефлоновым покрытием. кроме смазываня ее маслом что еще с ней надо делать?

14.02.2007 16:13:40, Tiffany

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

может, все-таки это у Вас не настоящее тефлоновое покрытие? У меня формочки-корзиночки тефлоновые - ничего не прилипает... Но я ими редко пользуюсь. Всем и каждому теперь рекомендую только силиконовые формы!!! Проблем ноль. Удовольствия немереннно.
А как это интересно здесь некоторые советуют пергаментом выстилать? Он же мнется плохо, и форму не держит. Никакой красоты у кекса не будет... :( 15.02.2007 11:23:22, Ylianka

я после масла еще панировочными сухарями посыпала, а в рецепте было написано, что надо манкой. но за неимением таковой и сухари сгодились. кекс остывал в форме, а потом вывалился довольно легко и без травм 15.02.2007 00:13:58, hipp

Пергамент - нет проблем! 14.02.2007 20:08:36, Целестремительная

у меня ничего никогда не прилипает к обычной жестяной белой форме - мажу маслом и обсыпаю мукой 14.02.2007 17:15:33, Димитрий

Бумагой для выпечки выкладываю форму. И мыть потом не нужно. 14.02.2007 16:15:52, Ольга-13

Мукой посыпать,или бумагой промасленной выстелить 14.02.2007 16:15:05, Галя и

Вернуться в конференцию

вопрос про кекс

Загруженные изображения