Подскажите мне пожалста, в субботу придут близкие родственники к старшему на ДР, муж загорелся вместо кучи салатов и горячего подать блины, ведь масленница, + всякое к блинам, ну может парочку салатиков. Как вы думаете, это удобно будет? И когда их подавать, прям сразу как за стол сели или поесть маленько салатиков и блины подать, а потом чай-кофе-торт. Какие салатики с блинами будут сочетаться? Что то я вся в сомнениях.....
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Это просто здорово!Тем более масленница.Я постоянно на масленницу приглашаю гостей.Делаю конечно всеми любимый оливье(дети всегда его едят),ну и конечно рыба всякая,мясо сыровяленное,икра,еще просто тушу мясо большими кусками с луком и подаю в большом глубоком блюде и картошку варю просто круглую с маслом и укропочиком,а в прошлом году сделала салатик сырный с ченоком,на удивление хорошо пошел с блинами.И вообще люблю я масленницу и никогда не терпела фиаско на подобном празднике живота.А и еще варю кисель(но жиденький) подаю в крюшеннице,о забыла еще делала драчену(гречнивую кашу с омлетом),
14.02.2007 11:24:53, Галя и
т.е. горячее все равно какое-нибудь надо, типа мясо с картошкой, а салатики к блинам какие подойдут? я собралась делать мимозу (любят у нас ее), сырный с ветчиной и огурчиками маринованными, что еще подойдет? свининку хотела запечь заранее чтоб как буженину ее потом (а может не запекать заранее и сделать как на горячее), рыбку посолить ну и всяко-разное к блинам естесно
14.02.2007 12:39:24, rational
на свежем воздухе аппетит тот еще :)
а у нас придут-посидят, поковыряются и по домам, а ты с горой еды остаешся
а приблизительно по сколько блинов на человека надо расчитывать? 14.02.2007 13:30:01, rational
наврала,я тогда еще на чисто блинный стол семгу жарила с осетриной,и то опять же потомучто на даче дело было.
14.02.2007 13:05:54, Галя и
Горячие можно и не подавать,просто как-то я привыкла,а потом у меня масленница на даче проходит,свежий воздух,а тут и горячие подойдет.Я еще в этот раз язык заливной зделаю,и еще крем креветочный отдельно поставлю в "лодочка"(есть у меня такие формочки),бруснику тертую (она подойдет к вашей буженине).Да пожалуй и все.Было дело делала как-то просто блинный стол,была сметана,варенье,мед всевозможный,икра и конечно рыба,грибочки маринованые,и холодец,и тоже все прошло на ура!Знаете-ли такой просто русский стол получился ИМХО.
14.02.2007 13:00:41, Галя и
а у нас придут-посидят, поковыряются и по домам, а ты с горой еды остаешся
а приблизительно по сколько блинов на человека надо расчитывать? 14.02.2007 13:30:01, rational
Я правда не расчитывла не разу,но думаю Блина по 5-6 на взрослых,а так как пойдет.Я сама ваще только один могу съесть.Дети обычно съедают блина по 3.Мы ж с вами о дрожжевых блинах говорим?Они ж очень сытные.Но вот я замечала,ни разу не оставались блины,они как-то как семечки идут.
14.02.2007 13:35:41, Галя и
Из личного опыта. 19 лет назад наш первый свадебный юбилей совпал с Масленницей. Посему решили печь блины. Пекли в четыре руки на четырех сковородах. Весело было! К блинам подавали варенье (клубничное,наверняка), сметану, мед, селедку (с лососиной и икрой в то время было напряг). И это все вовсе не отменило салаты, без "мясного" тогда не обходилось ниодно застолье.А вообще в блин можно завернуть, что угодно: бананы, тертые и чуть тушеные яблоки, паштеты. Думаю, простор для фантазии при нынешнем изобилии продуктов..
13.02.2007 21:43:15, Рижанка
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
