Подскажите, пожалуйста.
Сделала заливное из курицы (первый раз;)), но похоже положила мало желатина - желе плохо застыло. Это только выкидывать (предварительно выкоряв мясо :)) или можно чуть подогреть, до растопления, и влить еще желатин?
Только бульона больше нет. Просто развести желатин в воде и смешать с растопленным первым вариантом - можно?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Холодные блюда и закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Как есть устрицы в ресторане и не чувствовать себя неловко
5 августа – День устриц. Разбираем, что делать с вилкой и раковиной, зачем пить сок, какие устрицы взять новичку, сколько они стоят и как вежливо вернуть несвежую.
Летом все МОЁжно: выбираем мороженое с чистым составом
Летом хочется порадовать ребенка вкусным десертом. Но родители изучают этикетку в поисках подвоха: растительные жиры, непонятные добавки. Рассказываем, как правильно выбрать мороженое, и вместе с экспертами ВкусВилла разбираемся, на что обращать внимание на этикетке.
