Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Кекс

Люди, а дайте кекс-рецепт?!
Тока знаете, какой хочу - вот как Столичный из магазина, с изюмчиком.
Я такой кекс больше всех других кексов люблю, пусть даже самых раздомашних:-))
А он пачимута пропал там, где обычно беру...

07.02.2007 12:03:45, Ольга-13

15 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Кекс "Столичный"
1 ст. муки
3/4 ст. сах. пес.
3/4 ст. изюма
130 г слив. масла
3 яйца
1/8 ч.л. соли
1/8 ч.л. соды
1 ст. л. коньяка
1 ст. л. сах. пудры (уже потом посыпать готовый кекс при желании)

Мягкое масло растереть с сахаром; добавить яйца, соль, коньяк. Взбить. Добавить изюм. Добавить муку с содой. Все выложить в форму
190-200 градусов 07.02.2007 15:25:43, Кузьманя

спасибо! А сода гасиЦЦа????? 07.02.2007 15:27:36, Ольга-13

Тута сода не гасицца однозначно, она ж с мукой перемешивацца... Я такой на той неделе делала, поднимаецца оч хорошо. а в рецептах так и пишут - либо гасить, либо уксус/лим.кислоту добавлять. Если ничего нет, значит надо сухую.

http://

07.02.2007 16:28:30, anoli

Да я всегда подозреваю, что может быть недосказанность в отношении соды (гасить-не гасить):-(((((
Люблю, когда написано НЕ ГАСИТЬ. Усе понятно тогда:-)) 07.02.2007 16:39:28, Ольга-13

Вот, вроде не плохой рецепт.

[ссылка]

07.02.2007 15:10:21, litana

Так это ж типа шарлотки получается, только без яблок... 07.02.2007 16:30:19, anoli

Да, там так и написано "тесто бисквитное":-(( 07.02.2007 16:35:12, Ольга-13

Сделай такой
http://go.access.ru/recipes/recipe19.html
вкуса бананов у него нету 07.02.2007 12:16:51, Димитрий

Два вопроса по рецепту.
1. Одно яйцо - не маловато ли для кекса?
2. Именно пекарский порошок нужно? они у меня не водяЦЦа:-((((
Нужно искать или мона заменить чем? 07.02.2007 12:24:18, Ольга-13

1) Делал все строго по рецепту ниаднакратна, там основное количество жидкости дают бананы
2) А шо, в лабаз послать горничную - моветон? Или у вас в Шушенском такого не продают? 07.02.2007 12:29:41, Димитрий

Даже не знаю, никада не искала патамушта. Доктор Откер делает? 07.02.2007 12:31:27, Ольга-13

"Разрыхлитель для теста" называеццо
Хоть Откер, хоть Хаас, хоть 07.02.2007 12:33:14, Димитрий

Че вчера-то не сказала 07.02.2007 12:05:31, Галя и

Вечером вчера зашла в магазин - а его снова нету(он уже давно пропал, но я все надеюсь):-((((
Вот я и дозрела:-))
Дык не срочна же, это я запасаюсь, штоб быть готовой, когда наступит минута отчаянья:-)) 07.02.2007 12:11:28, Ольга-13

Если ничего не найдешь,завтра накатаю рецепт(если не забуду канешна) 07.02.2007 12:13:38, Галя и

Вернуться в конференцию

Кекс

Загруженные изображения