Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Ужин
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Свинская лопатка, как готовить?
Есть приличный кусок свинской лопатки. Чего с ним сделать (только суп не предлагайте)? Может его запечь можно?Если да, то как? в фольге или без. Просто ни разу не запекала мясо с косточкой.
06.02.2007 15:58:43, Порядочная стерва
2 комментария
Я как раз всегда выбираю для запекания с косточкой. Мне кажется такое мясо сочнее.
Запекаю без фольги, предварительно обмазав майонезом с чесноком или майонезом с аджикой. но на самомделе можно чем угодно обмазать или вообще без обмазывания.... 06.02.2007 17:26:31, Харас
Запекаю без фольги, предварительно обмазав майонезом с чесноком или майонезом с аджикой. но на самомделе можно чем угодно обмазать или вообще без обмазывания.... 06.02.2007 17:26:31, Харас
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
