Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сыр для чизкейка
Подскажите, а чизкейк с каким сыром-творогом можно делать? Обычно рекомендуют маскарпоне, но реально ли его заменить?
06.02.2007 14:20:27, Afro
4 комментария
Маскарпоне тоже мягкий, но недостаточно "сырный", как и рикотта(имхо!).
Самое главное - не перевзбить его.
Можно даже из мелкодисперсного незернистого творога делать. 07.02.2007 02:56:14, Время-не-ждет
Успехов. 06.02.2007 15:49:52, Tanita Tararam
Реально мягким не очень жирным творогом,и смешать его со сливками или йогуртом
06.02.2007 15:01:09, Галя и
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
