Есть сухие белые, но... сушили их на природе, около костра. Грибы покрыты копотью.
При замачивании, промывании и варке она не отходит :(.
Щеткой тереть каждый гриб :((( потом руки, как после котелков. :(
Посоветуйте, что0нить по делу :)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Ээээ, нееет. дух костра - это одно. А копоть и сажа - это другое.
Сушили под дождем под тентом, и в смолистом дыму. Духу черезчур много, забивает грибной.
Похоже отмочила. Поняла свою прошлую ошибку - надо промывать в холодной воде. Сажа и впрямь сошла почти вся.
Это я решила потому, что застирывать сажу надо только холодной водой, иначе заваривается. Так и тут похоже получилось. 31.01.2007 19:20:29, litana
Сушили под дождем под тентом, и в смолистом дыму. Духу черезчур много, забивает грибной.
Похоже отмочила. Поняла свою прошлую ошибку - надо промывать в холодной воде. Сажа и впрямь сошла почти вся.
Это я решила потому, что застирывать сажу надо только холодной водой, иначе заваривается. Так и тут похоже получилось. 31.01.2007 19:20:29, litana
Читайте также
Безопасный лес
Как не потеряться в лесу, где найти воду, какие ягоды можно есть и как сделать укрытие из подручных материалов? Собрали простые правила безопасности, советы по выживанию и полезный список вещей для лесных походов.
Правила сервировки: простые алгоритмы создания праздничного настроения для летнего стола
Как красиво сервировать летний стол без сложного декора и больших затрат? Простые правила, сочетания цветов, идеи оформления и быстрые алгоритмы, которые помогут создать атмосферу праздника дома, на даче или в саду.
