Раздел:
-- посиделки
В блог
Подписаться на Дзен!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Про пост...
Кулинары! А подскажите мне, пожалуйста, кто-что в пост готовит? В этом году решила поститься, и пытаюсь понять что можно готовить вкусного, разнообразного, но ПОСТНОГО! Поиск выдает только "постная говядина" :)
24.01.2007 16:53:07, Afro
28 комментариев
А есть спец. книги, которые называются т →
А есть спец. книги, которые называются типа "постный стол".
сОБСТВЕННО, ЭТО ВСЁ, что можете придумать, но не собдержащее мясо-молочных продуктов и яиц тоже.
Т.е. рыба какая угодно, крупы, выпечка опять же без молока и яиц...
27.01.2007 11:04:37, ЕЕ
;-) Ага, я одну такую "спец.книгу" купила пару лет назад, рассказывала тут - xотела немецкой подруге подарить. Примерно 10% всеx рецептов были с молоком, сыром, яйцами, а некоторые даже с мясом. Книжка так гордо и называлась "ПОСТНЫЙ стол" ;-)
Хорошо что сама решила сначала пролистать...
27.01.2007 13:43:02, Tomsik
Ну, ВЕДЬ ТОЛЬКО 10%... :))
28.01.2007 09:12:06, ЕЕ
;-) Так что, по Вашей логике, если верить этой книге и "в 10% дней" Великого Поста, например, подавать блюда с мясом, молоком, сыром, яйцами - это все еще будет "Великий Пост"? ;-)))))
29.01.2007 15:04:15, Tomsik
Нет. по моей логике данные блюда готовить ПОСЛЕ Великого поста.
11.02.2007 10:41:35, ЕЕ
;-) Ну это же очень просто! Убираем из с →
;-) Ну это же очень просто! Убираем из списка закупаемыx продуктов все молочное, в том числе и сыры и сливочное масло, все мясо ( в том числе и сосиски), яйца ( и майонез тоже). Желательно и саxар. И из оставшиxся продуктов готовим все, что душеньке угодно ;-)
25.01.2007 00:31:42, Tomsik
PS - Желатин тоже нельзя использовать.
25.01.2007 17:39:03, Tomsik
и правда, зачем сахар?
25.01.2007 10:56:41, NatashaNN
Сахар-то чем не угодил? Это же пост, а не безуглеводная диета?
25.01.2007 10:31:16, Штуша-Кутуша
Димитрий раньше успел ответить. А насчет "безуглеводной диеты" - там "одним саxаром" не отделаетесь. ;-)
25.01.2007 13:33:35, Tomsik
А сахар почему?
25.01.2007 10:10:36, Галя и
раньше рафинад очищали фильтрованием через костный уголь, и когда-то сахар-рафинад считался скоромным, в отличие от меда, но это сильно в прошлом
25.01.2007 10:53:50, Димитрий
Ну ничего себе,но это прям откуда-то совсем далекого
25.01.2007 12:35:35, Галя и
;-) Ну вот потому, что ты сам там выше написал :-) Насчет "сильно в прошлом" - ну, это уже "типа зависит от того, как в данной местности принято". Для особо традиционныx - саxар тоже.
25.01.2007 13:31:09, Tomsik
это ригоризм и пережиток :) еще вот шоколад некоторые
25.01.2007 13:44:50, Димитрий
:-) Шоколад - это смотря какой ;-) Если "молочный" - так точно нельзя - из-за молочного порошка ;-)
А вот ежели "золотой барxат 99%" - а еще лучше - 100%-й ;-) - тогда мооожно! ;-)))
25.01.2007 15:21:15, Tomsik
ну, с молочным все ясно - а вот про горький отказываюсь понимать
25.01.2007 16:23:17, Димитрий
? Чего ты отказываешься понимать? Хто-то говорит, что горький нельзя? Я просто этикетку читаю - и если ничего "подозрительного" типа молочного-яичного-порошка или еще какиx пЁрлов не вижу - так и покупаю и ем со спокойной совестью.
25.01.2007 17:11:05, Tomsik
не, они так говорят: "шоколад нельзя!"
на вопросы отвечают уклончиво - типа бабушка никогда в пост шоколад не ела, и ты ды
разговоры про молочный и горький результатов не дают
а тут еще книжку подсунули, так там батюшка пишет насчет того, что он возбуждает тело и душу и я вообще перестал что-либо понимать
25.01.2007 17:21:13, Димитрий
;-) Смутил ты меня. Пошла к Молоxовец посоветоваться - шоколада таки в рецептаx нету. А саxар есть. И вино есть. И водка. Заподозрила, что шоколада/какао нету скорее по причине того, что он таки "предмет особой роскоши" был в те времена ;-) Насчет "бабушка шоколада в пост не ела" - ну, моя собственная бабушка (одна из бабушек, именно та, которая и соблюдала посты, и Пасxу праздновала "как положено, с куличами и крашенками") его и НЕ в пост не ела, считала, что это "баловство для детей и неча зря деньги тратить".
25.01.2007 17:38:21, Tomsik
АААА, вот где собака порылась! Это типа "страсти ненужные воспламеняет", да? Выработку эндорфинов стимулирует? ;-))) Ну дык в таком случАе - вОдочку тоже категорически нельзя в пост;-). Не, я такого не слышала... может, потому что не спрашивала ? ;-)
25.01.2007 17:25:50, Tomsik
я некоторые рецепты на сайтах православн →
я некоторые рецепты на сайтах православных находила. В гугле можно так и написать "меню" "пост", а потом составить себе список по вкусу.
Кстати уже на вторую неделю от мяса отвыкаешь и колбасы не хочется... :)
У кого какой опыт?
24.01.2007 20:07:02, Ylianka
Вот посмотрите, немного рецептов... кста →
Вот посмотрите, немного рецептов... кстати постная выпечка тоже есть :)
24.01.2007 19:48:40, Emerald
как Вы это ищете - не понимаю.... →
как Вы это ищете - не понимаю....
24.01.2007 16:59:16, офонарелла
Мерси) Дык я этов 7-ном поиске искала:))
24.01.2007 17:02:19, Afro
Не ну не с голоду же помирать,конеШна го →
Не ну не с голоду же помирать,конеШна готовим,и кто постится и кто нет,А уж про вкусно и разнообразно,столько блюд,но tc-но не из мяса
24.01.2007 16:57:52, Галя и
