Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Староновогоднее
А вот скажите, если сделать желе из портвейна с фруктами, разогревая портвейн с желатином только до 50 градусов - это будет по-настоящему алкогольный десерт? Ну, детям понятно не дам, но можно ли его под коньяк, или он и сам по себе спиртное?
13.01.2007 10:55:56, Гурманка
4 комментария
алкогольный, конечно - спирт кипит при 76, что ли градусах
16.01.2007 10:43:45, Димитрий
ну это если долго греть - а желатин разойдется за неск. минут, так что ок
16.01.2007 13:25:56, Димитрий
Что важно в моем случае - таки удалось весьма пикантно. И спирт не испарился:) и деликатес вышел изЮмительный...
16.01.2007 12:08:21, гурманка
Читайте также
Как помочь собаке и коту похудеть: советы ветеринаров и простые лайфхаки
Лишний вес у кошек и собак может приводить к проблемам с сердцем, суставами и обменом веществ. Рассказываем, как безопасно помочь питомцу похудеть, какие ошибки чаще всего совершают владельцы и какие советы ветеринаров действительно работают.
Инсульт во время секса: почему врачи всё чаще фиксируют такие случаи у молодых людей
Инсульт всё чаще случается у людей 30–45 лет, а врачи фиксируют опасные сосудистые состояния даже во время секса. Почему проблема "молодеет", какие симптомы нельзя игнорировать и как снизить риск – рассказываем вместе с рекомендациями специалистов.
