Вот тут фондюшницу покупаем. В рецепт фондю входит КИРШ.
Что это такое? Где берут?
И простые рецепты фондю (из обычных продуктов, которые есть в любом мгаазине) накидайте, плиз.
Я так понимаю (начитавшись рецептов), что:
сыр (гауда, например), смесь сыров просто разных сортов (вкусов) или разной степени зрелости, жирности?
вино белое - какое? Сухое, п/с, сладкое, п/сл?
крахмал
КИРШ ?????
соль, специи - какие?
Что еще?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
а вам надо МНОГО рецептов? вы уже пробовали делать? и что за рецепт у вас есть, в котором написано про кирш? и еще один вопрос, совсем уж бестактный, простите меня - вы про поисковики (это в плане "кирша") знаете?
12.12.2006 15:09:23, Димитрий
и я тоже на днях читала где-то про фондю (в немецком журнале), там тоже были два вида сыра, белое вино, кукурузный крахмал, специи и Киршвассер. Киршвассер - это плодово-ягодная водка, изготавливается из перебродившей черешни.
13.12.2006 01:23:24, hipp
Конечно искала, только, почему-то выпадает либо в рецептах, либо фамилии, а вот конкретно ЧТО это - не досмотрела.
Рецептов много не надо. Дарим брату на НГ, вдруг захочет сразу опробовать, спрашиваю, чтобы ингридиенты на всякий случай в доме были. 12.12.2006 16:28:03, Stya
Рецептов много не надо. Дарим брату на НГ, вдруг захочет сразу опробовать, спрашиваю, чтобы ингридиенты на всякий случай в доме были. 12.12.2006 16:28:03, Stya
я вам тогда посоветую пользоваться гуглом, а не нашими яндексами, вот, посмотрите, какие разительные с точки зрения полезности для ваших поисков дает результаты яндекс и какие - гугл
12.12.2006 16:32:38, Димитрий
С удовольствием бы посмотрела (серьезно), но там что-то абсолютно непонятное в Яндексе выскакивает :))))
12.12.2006 16:35:47, Stya
Да. Яндекс мне тоже самое и выдал. А гуглом не стала - некогда было.
Спасибо. 12.12.2006 16:48:25, Stya
Спасибо. 12.12.2006 16:48:25, Stya
АлкАголь-а точнее если память не изменяет вишневая настойка
12.12.2006 15:06:47, Галя и
Вот кого мне и надо!:-)
Дим, я могу из нашей обычной муки из магазина (как на тесто любое беру) хлебушек замутить? Самый простенький хоть? И дрожжи быстрые-пребыстрые для этого взять?
Не криминал? ПолучиЦЦа?
12.12.2006 15:19:54, Ольга-13
Так и у меня нету!
Я так поняла, что нормальные люди в обычной духовке пекут??????
А ты тоже хлебушек дома печешь? 12.12.2006 16:45:22, Ольга-13
А что вот в самый запростецкий дополнительно полОжить?
Мука-соль-дрожжи-теплая вода. Что-нибудь еще напрашивается или можно для начала только этим ограничиться?
И еще. Приду с работы часов в восемь. СтОит заморачиваться вечером(поздно ложимся, даже ребенок ближе к 12-ти) или уж сразу в выходные затеваться? 12.12.2006 16:57:24, Ольга-13
О! Вот мама моя все вспоминает: давно-давно продавался алк.напиток Вишневый бренди в зеленых бутылках крепостью около 40 гр. Не сладкий, но и не абсолютно без сахара. Все просит купить меня. И сама смотрит- не находит. И я не знаю, о чем речь. Похоже это именно то, что она ищет.
И где такое покупают? 12.12.2006 16:33:37, Stya
И где такое покупают? 12.12.2006 16:33:37, Stya
я видел в МЕТРО - с непризносимым названием, немецкого производства
такую же мне подарили как-то сливовицу чудесную
но цена там тоже чудесная, около 50 долларов за бутылку
но очень вку 12.12.2006 16:41:22, Димитрий
такую же мне подарили как-то сливовицу чудесную
но цена там тоже чудесная, около 50 долларов за бутылку
но очень вку 12.12.2006 16:41:22, Димитрий
Да у нас сейчас такое изобилие всякой всячины,что-то похожее можно найти.
12.12.2006 16:40:37, Галя и
скорее водка вишневая:)
12.12.2006 15:40:32, ALora
да так оно и есть:) я пробовала кирш - жидкость крепкая как водка, но без вкуса и с запахом вишневым. а уж граппа так точно самогон настоящий - мне от одного запаха нехорошо было, но я мужественно попробовала (бее), чисто из любознательности:)
12.12.2006 18:18:37, ALora
чача пока на моем пути не встретилась:)
13.12.2006 14:24:34, ALora
Дим, я могу из нашей обычной муки из магазина (как на тесто любое беру) хлебушек замутить? Самый простенький хоть? И дрожжи быстрые-пребыстрые для этого взять?
Не криминал? ПолучиЦЦа?
12.12.2006 15:19:54, Ольга-13
Заразилась от Симамоты,я это дело тоже люблю.Только у меня хлебопечки нЭт.
12.12.2006 16:42:58, Галя и
Я так поняла, что нормальные люди в обычной духовке пекут??????
А ты тоже хлебушек дома печешь? 12.12.2006 16:45:22, Ольга-13
Пекла тут из разной муки пшеничная+ржаная+гречнивая с сухофруктами,на каком-то сайте рецепт нашла понравилось.
12.12.2006 17:00:14, Галя и
Пеку,и форм разных накупила,побольше,поменьше ,и у свекрови стырила такие классные под маленькие буханочки.А когда на даче летом,так там вообще изгаляюсь.вот только настоящий заварной,как рижский ну ни как.
12.12.2006 16:51:33, Галя и
Мука-соль-дрожжи-теплая вода. Что-нибудь еще напрашивается или можно для начала только этим ограничиться?
И еще. Приду с работы часов в восемь. СтОит заморачиваться вечером(поздно ложимся, даже ребенок ближе к 12-ти) или уж сразу в выходные затеваться? 12.12.2006 16:57:24, Ольга-13
Для начала лучше ничего.Я обычно либо в выходные,либо вечером ставлю.утром пеку,но обминать все равно придеться,или можно на ночь поставить потом в холодильник а вечером печь
12.12.2006 17:03:54, Галя и
муку - только "хлебопекарную высшего сорта" или импортную без добавок и без слов типа farina typo 00
т.е. не в том смысле, что из другой муки не получиться, а в том, что начинать именно с сильной муки пшеничной, все остальное - потом
хорошо идет финская мука
дрожжи - без разницы, я уже говорил, что нынешние свежие прессованные вполне приличные, не сталкивался с плохими
без разницы - в смысле получится, берите те, которые удобнее
я вот на даче пользую "САФ Левюр"
а вообще говоря http://go.access.ru/letters/bread.html 12.12.2006 16:27:13, Димитрий
т.е. не в том смысле, что из другой муки не получиться, а в том, что начинать именно с сильной муки пшеничной, все остальное - потом
хорошо идет финская мука
дрожжи - без разницы, я уже говорил, что нынешние свежие прессованные вполне приличные, не сталкивался с плохими
без разницы - в смысле получится, берите те, которые удобнее
я вот на даче пользую "САФ Левюр"
а вообще говоря http://go.access.ru/letters/bread.html 12.12.2006 16:27:13, Димитрий
но не водка и не настойка - это совсем разные вещи, стоит лишь одн раз попробовать
конечно, начинается 12.12.2006 16:23:12, Димитрий
конечно, начинается 12.12.2006 16:23:12, Димитрий
Я не говорила,что это водка.Да знаю я что такое настойка и что такое бренди,и что они разные.
12.12.2006 16:29:22, Галя и
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
