За основу был взят чаудер от Димитрия (по ссылке), но с небольшими корректировками (вызванными отстутствием дома картошки (куда-то пропала машина с белорусами, где я ее обычно покупала, видимо, уехали за новой партией овощей).
Таким образом почистила креветки, панцири обжарила не небольшом количестве рафинированного масла и отварила в небольшом же количестве воды. Процедила. Тем временем пожарила порубленный лук, добавила к бульону, довела до кипения (пока растворяла 2 ст.л. муки в чашке 20%сливок), добавила остальные сливки в кастрюлю, закинула очищенные креветки и смесь мидий, кальмаров и осьминогов, посолила, еще раз до кипения, плюхнула сливки с мукой, прогрела, добавила соль, перец, итальянские травки.
Слопала с чесночными гренками.
Неплохо, но по мне мидий лучше убрать, а осьминогов побольше :)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: -- посиделки
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Если осталось, то напиши, что с ним до сегодня произошло. Это я там в рецепте вычитала "подавать НЕМЕДЛЕННО".
Задумалась:-) 12.12.2006 11:03:00, Ольга-13
вчера вечером ужинала им... мука "подразбухла" и супчик стал гуще. Ввиду отсутствия в моем варианте картошки густота не повредила :)
13.12.2006 10:11:09, Симамото
фррр... ессно, не весь. Утром его не ела. А немедленно - это к тому, что греть суп с мучной заправкой - то еще развлекалово :) Но микроволновка, имхо, справится :)
12.12.2006 11:28:26, Симамото
Мы с ней ни разу не встречались(с мучной заправкой):-) 12.12.2006 11:43:42, Ольга-13
комкуется, вроде, если подогревать на достаточно сильном огне. Чесслово, уже не помню, давно не грела на газе такие супы :)
12.12.2006 11:47:04, Симамото
Хочу просто вот трески хорошей, сегодня заскочу - мож повезет? 12.12.2006 12:41:01, Ольга-13
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
