Срочно, пожалуйста! Пирог уже в духовке. Чем бы его сверху залить? Внизу тесто, сверху - яблоки. По рецепту надо горячий пирог залить варением, чтобы оно-то и "сковало" яблоки. Варения нет, поэтому любую заливку "приму" :)))).
Спасибо!!!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Можно желе,можно даже густым остуженным киселем. А можно уже сейчас взбить пару белков с сахаром и намазав почи готовый пирог ,опять его сунуть в духовку на 3 мин,чтоб белки схватились:)
17.08.2001 15:54:02, BelKa
Сколько сахара, не поскажете? Я уже тоже к этому варианту склоняюсь, т.к. желатина у меня нет. Я как-то с ним ничего не делаю. Спасибо!!!
17.08.2001 15:59:30, Маша
Сахара? Ну на один белок - думаю,что полстакана-две трети... Но вы начните взбивать,там видно будет. Для заливки не очень критично. Главное,чтоб не мало было сахара:)
17.08.2001 16:05:48, BelKa
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
